Goma Guar

O que é a Guar Gum?

Guar gum é o albumen da semente de guar. O uso principal da Guar Gum é como emulsificante e agente espessante em muitos alimentos. É neutro em cheiro e sabor e pode ser usado para combinar ingredientes e reduzir a perda de água.

Benefícios da Guar Gum

Guar Gum é um espessante, estabilizador, emulsificante e texturador de alimentos, sem glúten.

Para quem é a Guar Gum?

Guar gum é ideal para quem precisa de um espessante ou emulsificante em alimentos cozinhados. Pode ser usado como substituto de xaropes ou açúcares como um espessante de baixas calorias.

Aviso: Esta planta deve ser ingerida apenas com líquido adequado. Recomendamos que não seja usada por pessoas com obstruções intestinais.

• Cheiro e sabor neutros
• Sem Glúten
• Espessante, estabilisador, emulsificante e texturador de alimentos

Adicione 300-350ml de água ou sumo de fruta ao seu misturador (quanto menos líquido mais espesso será o batido). Em seguida adicione duas medidas pequenas (2g), agite e beba. Consuma 1-2 vezes por dia ou conforme necessário. Beba bastantes líquidos ao longo do dia.

Pode ainda adicionar a alguns alimentos ou bebidas para espessar e estabilizar. Ideal para bolos, molhos ou compotas.

POR 100g:
Energia (kJ/kcal): 1452/347
Lípidos: 5.0g
dos quais saturados: 0.0g
Carbohidratos: 80.0g
dos quais açúcares: 4.5g
Proteína: 5.0g
Sal: 30.0g

Este produto é 100% Goma de Guar sem nada adicionado ou retirado.