Sanduíches Proteicas | 2 Receitas

À procura de uma ideia fácil para o almoço que não exija um esforço tremendo mas tenha um bom conteúdo nutritivo? Estamos cá para essas ocasiões.

Há dias em que não temos tempo (ou força de vontade) para fazer mais uma fornada de refeições preparadas – o que não é problema. Isso não significa ficarmos impossibilitados de comer algo saboroso e equilibrado a nível de macronutrientes. Estas sanduíches fáceis de preparar são uma opção rápida para o almoço que envolve zero culinária e apenas um punhado de ingredientes deliciosos.

É uma ideia ótima quer para quem está a trabalhar em casa, quer para quem está no escritório; é apenas necessário garantir que ficam bem embrulhadas ou num recipiente para comida com fecho e a questão fica resolvida. E também não é necessário gastar tempo à espera do microondas.

Qualquer tipo de pão, como o pão ázimo, ou mesmo tortilhas, funcionará bem.

 

1. Frango com Tomate Cremoso 

Ingredientes

(quantidades para: 4)

• 200g de creme de queijo light
• Punhado de folhas de manjericão
• 100g de tomates secos ao sol
• 2 peitos de frango (cozinhados e desfiados)
• Alface romana
• 4 pães para sanduíche 

Preparação

1. Junta o queijo em creme, as folhas de manjericão e os tomates secos ao sol num processador e processa até obteres uma mistura homogénea.
2. Numa taça grande, junta os peitos de frango desfiados e a mistura de tomate cremosa até que fiquem bem misturados.
3. Faz as sanduíches – pega num pão, acrescenta-lhe algumas colheradas da mistura de frango com tomate e cobre com folhas de alface bem estaladiça.

Valores nutricionais por porção: 

 

 

2. Salada de Frango Clássica 

Ingredientes

(Quantidades para: 4 porções) 

• 2 peitos de frango (cozinhados e desfiados)
• 2 talos de aipo (cortados)
• 200g de queijo fresco magro
• 1/2 cebola roxa (cortada em pedaços)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta preta
• Folhas de espinafre
• 4 fatias de pão 

Preparação 

1. Junta os peitos de frango, aipo, cebola e queijo fresco numa taça grande. Tempera com sal e pimenta e mexe bem para que tudo fique bem misturado.
2. Faz as sanduíches com algumas colheradas da mistura de frango em cada fatia de pão e finaliza com algumas folhas de espinafre.

 

Valores nutricionais por porção: