Ovo da Páscoa de chocolate e maracujá

Experimenta algo diferente para esta Páscoa e impressiona todos com este ovo de chocolate caseira, acompanhado com barras de aveia.

Ingredientes

Para os ovos

✓ forma para ovos

✓ 100g de pepitas de licor de cacau

✓ 25g de mel

Para o recheio

✓ 100g de iogurte grego

✓ 25g de whey

✓ 2 maracujás

✓ 1 colher de mel

Para as barras

✓ 200g de flocos de aveia

✓ 100g óleo de coco orgânico (derretido)

✓4 colheres de sopa de mel

✓ 50g de pistáchios

Preparação

Barras

1) Coloca o óleo de coco e o mel num recipiente e leva ao microondas até derreter.

2) À mistura acima adiciona a aveia.

3) Leva mais 2 minutos ao microondas.

4) Coloca num tabuleiro com papel vegetal untado. Pressiona bem a mistura contra o tabuleiro e leva ao frigorífico pelo menos 2 horas. Após esse tempo corta em pedaços.

Ovos

1) Derrete em banho maria os botões de cacau e o mel.

2) Coloca a mistura derretida na forma de ovo.

3) Leva 10 minutos ao frigorífico.

4) Derrete muito ligeiramente as arestas de cada metade do ovo e junta-as. Desta forma irão colar.

5) Corta o topo do ovo para poderes rechear.

Recheio

1) Mistura o iogurte com a proteína numa tigela, e numa outra o maracujá. Coloca por camadas no interior do ovo.

Experimenta "molhar" as barras de aveia no recheio.