Mousse de Trufas de Chocolate Proteica | World’s Kitchen

Pode não te ter sido possível viajar tanto quanto gostarias este ano, mas podemos pelo menos certificarmo-nos de que desfrutas dos teus sabores favoritos provenientes de todo o mundo. Alarga os teus horizontes e testa o teu paladar com a gama World’s Kitchen – perfeita para trazer ideias novas à tua nutrição quotidiana.

É inegável que a Bélgica é uma das grandes líderes na produção de chocolate. Formadas por uma mistura de chocolate suave com um centro de ganache de sabor muito rico, as trufas belgas são uma sobremesa que se derrete na boca de forma irresistível e uma ideia perfeita para um batido de proteína de sabor indulgente.

E porquê ficarmo-nos pelo batido? Com esta receita muito simples, podes desfrutar de uma sobremesa de sabor imperdível e com uns impressionantes 31g de proteína por porção - um modo espetacularmente saboroso de aumentar o teu consumo de proteína, contribuindo para os teus objetivos de treino.

https://youtu.be/SEWCT1x_GnQ

Ingredientes

• 1 scoops de Impact Whey Protein (Trufas de Chocolate)
• 2 ovos
• 50g de pó de cacau sem açúcar
• Um pouco de água
• 4 gotas de FlavDrops (Baunilha)

Método

1. Principia por separar os ovos para duas taças.
2. Junta o cacau em pó e o pó proteico com sabor a trufas de chocolate na taça com as gemas de ovo, juntamente com um pouco de água, e mexe até que tudo fique plenamente misturado. Põe de parte.
3. Mexe as claras de ovo até formarem castelos. Adiciona os FlavDrops de baunilha e mexe novamente durante mais um minuto.
4. Acrescenta as claras à mistura de chocolate, uma colher de cada vez, e mistura-as com gentileza: a ideia é combinar as duas misturas sem perder todas as bolhas de ar que criaste com as claras em castelo, portanto, não mexas demasiado.
5. Depois da mistura estar pronta, verte-a para dois copos e deixa-os a arrefecer no frigorífico por uma hora.
6. Serve com uma cobertura de cacau em pó e polvilha com raspas de laranja. E bom proveito!