Ideias Para Pequeno-Almoço de São Valentim

Nada diz “gosto de ti” como um pequeno-almoço na cama — e estas receitas irresistíveis são um caminho infalível para pôr um sorriso na boca da tua cara-metade.

Acorda essa pessoa especial com um destes saborosos pequenos-almoços de São Valentim — a parte mais difícil será escolher entre tranças de chocolate cremoso e panquecas de fruta com xarope doce.

A cereja em cima do proverbial bolo é que estas receitas saborosas são também, é claro, ricas em proteína!

https://www.youtube.com/watch?v=6UguRiDR5fE&feature=youtu.be

1. Tranças Proteicas de Spread de Chocolate

Ingredientes

• 1 folha de massa folhada

• 150g de Spread Proteico (Chocolate e Avelã)

• 1 ovo (batido)

Método

1. Pré-aquece o forno a 175°C

2. Começa por preparar uma superfície de trabalho limpa ou tábua de cortar polvilhando-a levemente com farinha (isto serve para a massa não colar).

3. Desenrola uma folha de massa folhada, alisando-a levemente com as pontas dos dedos. Usa uma faca para a cortar em quatro partes. Deixa ficar um dos quartos na tábua e põe os outros três de parte por agora.

4. Usa uma espátula para te servires de uma dose generosa de Spread Proteico. Espalha-o de forma uniforme pela folha. Certifica-te de que cobres toda a folha.

5. Enrola cuidadosamente o quadrado de massa, usando uma faca afiada para cortar o rolo na direção do comprimento, de forma a ficares com duas partes compridas.

6. Forma uma trança torcendo estas duas partes em torno uma da outra. Agarra a trança pinçando-a no topo e no fundo.

7. Repete para os outros 3 quartos de massa, e depois coloca todas as tranças num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.

8. Pinta cada trança com ovo (o ovo batido).

9. Deixa cozinhar por 15 minutos, até a massa ficar de um castanho-dourado. Serve conforme está para uma irresistível trança de chocolate derretido.

2. Panquecas Proteicas no Forno

Ingredientes

• 3 ovos

• 3 scoops de Impact Whey Protein (Baunilha)

• 300ml de leite

• 200g de farinha

• 2 c. de chá de fermento em pó

• 150g de morangos (fatiados)

• 150g de mirtilos

• Xarope Sem Açúcar (Xarope Dourado)

Método

1. Pré-aquece o forno a 220°C.

2. Coloca os ovos numa taça grande e bate-os com um batedor de claras. Adiciona o leite e continua a bater para misturar.

3. Acrescenta a farinha, fermento e proteína à taça. Bate tudo até ficares com uma mistura suave.

4. Verte a massa de panqueca num tabuleiro forrado com papel vegetal. Usa uma espátula ou as costas de uma colher para te certificares que toda a mistura está distribuída uniformemente pelo tabuleiro.

5. Cobre a massa de panqueca consoante a tua preferência. Nós usámos uma combinação de morangos fatiados e mirtilos, mas há espaço para criatividade com os teus ingredientes favoritos.

6. Deixa cozinhar por 15 minutos, ou até ganhar uma cor castanho-dourada.

7. Corta em quadrados e serve de imediato com uma dose abundante de xarope. Podes também armazenar o que restar no frigorífico por até 5 dias (como se fosse haver sobras…).