Bolo de Caneca Proteico de Maçã com Especiarias | Sobremesas Que Podes Fazer no Micro-Ondas

Quer queiramos quer não, é inverno – o que significa que podemos, pelo menos, tirar partido das combinações de sabores típicas da estação, como maçã doce com canela e noz-moscada. Esta receita não só acerta o alvo em cheio em termos do seu sabor e da textura esponjosa, como vai deixar a tua cozinha a cheirar maravilhosamente.

E com apenas 1,6g de gordura por porção e uma impressionante dose de 21g de proteína, trata-se de um doce que não precisas de evitar. Quando as noites estão escuras e frias, sugerimos este bolo de caneca de delicioso sabor a fruta no conforto do teu sofá – e aqui vai como o podes fazer.

Ingredientes

• 2 c. de sopa de leite

• 1 c. de sopa de xarope de ácer

• 1 scoop de Aveia Instantânea (Baunilha)

• ¼ c. de chá de fermento em pó

• ½ c. de chá de mistura de especiarias

• 1 maçã pequena (descascada e cortada aos pedaços)

Método

1. Coloca o leite, xarope de ácer, aveia instantânea, fermento em pó e mistura de especiarias numa caneca que possa ir ao micro-ondas e mistura tudo bem com um garfo.

2. Quando a mistura estiver bem homogénea, adiciona os pedaços de maçã e mistura-os também.

3. Leva ao micro-ondas por 90 segundos a 800 watts. O tempo exato pode variar consoante o micro-ondas, portanto recomendamos que vás tendo atenção ao bolo durante o processo – deve crescer, mas, se começar a borbulhar sobre a borda da caneca, para o micro-ondas e deixa-o arrefecer durante alguns segundos. As bordas começarão a regredir dos lados da caneca.

4. Tira a caneca do micro-ondas e deixa-a arrefecer durante pelo menos dois ou três minutos antes de comer. Polvilha com um pouco de canela, e se estiveres numa disposição particularmente auto-indulgente, serve com uma colherada de natas ou de iogurte.

Calorias – 251kcal

Gordura – 1.6g

Hidratos de carbono – 40g

Proteínas – 21g