As fibras alimentares são dos elementos mais importantes que o teu corpo necessita para funcionar devidamente.
Para ti que és vegan, deixamos-te tudo o que precisas de saber sobre o assunto e de que forma podes conseguir a quantidade suficiente de fibras na tua alimentação.
Quanto te dizem para incluíres mais vegetais na tua alimentação, isto significa que necessitas introduzir uma dose regular de fibras na tua ingestão diária de alimentos.
As fibras são encontradas numa alimentação à base de plantas e são demasiado complexas para serem digeridas pelo organismo. É exatamente por esta razão que as fibras são tão importantes para o teu corpo.
Benefícios | Se queres saber o que de melhor as fibras podem fazer por ti e pela saúde do teu organismo, aqui fica:
As fibras funcionam como “produtos de limpeza” no teu sistema digestivo. São por isso indispensáveis ao funcionamento regular do organismo.
Então, que quantidade de fibras é suficiente ou escassa?
Antes de mais: existem fibras solúveis, que se dissolvem na água, e fibras insolúveis, que são aquelas que não se dissolvem na água.
A recomendação é de que ingiras uma dose diária de 25 a 35 gramas de uma combinação de fibras solúveis e insolúveis.
Fibras solúveis
Ajudam a abrandar a digestão, para que o teu corpo consiga absorver melhor os nutrientes da comida que digeres.
Fibras insolúveis
Ajudam a comida a passar pelo teu estômago e pelos teus intestinos, sendo o principal constituinte das fezes.
Para quem está a tentar perder peso, as fibras insolúveis são as ideais para te ajudar a controlar os ganhos de peso, uma vez que te dão uma maior sensação de saciedade logo após a sua ingestão, evitando que comas mais do que o que necessitas.
A quantidade de fibras solúveis e insolúveis irá depender do quão sensível é o teu sistema digestivo.
O trânsito intestinal é a prova cabal de estares a ingerir mais de umas do que de outras.
Visto que, numa dieta rica em fibras, os hidratos de carbono não são digeridos no estômago nem no intestino delgado, pode haver a produção de gases (flatulência).
É por esta razão que o mais indicado será ires aumentando gradualmente a tua ingestão de fibras, e não o fazeres em grandes quantidades de uma só vez – “cuidado com os gases,” por assim dizer.
É importante ter presente que, à medida que os teus níveis de fibra aumentam, deves aumentar também a quantidade de água que bebes.
As boas notícias para os veganos é que não estão limitados na ingestão das fibras que precisam na sua dieta.
Por vezes, para os veganos, podem existir algumas dúvidas em relação a se efetivamente o corpo está a receber os nutrientes dos quais necessita.
Isto acontece porque, a maioria dos nutrientes que precisamos são obtidos a partir da carne e dos laticínios.
No que respeita às fibras, os veganos não precisam de se preocupar, na medida em que grande parte é obtida da natureza e dos alimentos que crescem na terra. As sementes de linhaça e os frutos secos são excelentes fontes de fibras insolúveis.
Frutas como a maçã, e vegetais como as ervilhas e o feijão, são ótimas fontes de fibras solúveis, que abrandam a tua digestão e ajudam o teu corpo a absorver todos os nutrientes que precisa a partir da comida.
