Quando não estás a sentir-te no teu melhor, o médico poderá com toda a probabilidade sugerir as formas usuais de ficar bem depressa – muito repouso, muitos fluidos, a estratégia habitual. Mas há também certos alimentos que fazem com que o nariz pare de pingar mais depressa que outros. Continua a ler para descobrir quais alimentos são remédios naturais e quais deves evitar quando não te sentes doente.
1. Citrinos e outros frutos
Toda a gente sabe – a vitamina C é o melhor nutriente quando não nos sentimos bem, e à maioria das pessoas vem imediatamente à mente a ideia de laranjas ou sumo de laranja. Mas há outros alimentos com ainda mais vitamina C – como morangos, ou pimentos vermelhos. Há também muitos vegetais verdes ricos em vitamina C, como brócolos ou espinafres.
A vitamina C é um antagonista especialmente formidável de constipações e vírus, porque ajuda a dar apoio ao sistema imunitário e diminui o período de recuperação. Frutos como as amoras também contêm flavonóides, um antioxidante poderoso que pode diminuir a inflamação.
2. Canja de Galinha
Se a tua mãe costuma tratar de ti quando estás doente, deve fazer-te uma canja de galinha ou outro tipo de caldo.
O calor da sopa é reconfortante, mas o conteúdo rico em sais das sopas pode ajudar a manter o organismo hidratado, e o caldo está cheio de aminoácidos. Os vegetais bem-cozinhados de uma sopa são fáceis de digerir e são suaves para o estômago mesmo quando não tens muito apetite, como quando estás com gripe.
3. Alho
O alho tem propriedades antimicrobianas e ajuda a proteger o organismo de bactérias e vírus que entram no sistema. Tal como a vitamina C, ajuda a reforçar o sistema imunitário e pode ajudar a diminuir a duração de uma constipação ou de outras afeções respiratórias.
O sabor forte e pungente também ajuda a descongestionar os seios nasais. Se não te agrada a ideia de mastigar dentes de alho cru, assa-o e usa-o em pratos que costumes comer, ou toma um suplemento. O alho tem o bónus acrescido de melhorar a saúde do coração, com o uso consistente.
4. Carne e Marisco
Esta pode parecer uma sugestão estranha, mas a carne e o marisco são duas das maiores fontes de zinco, que tem efeitos demonstrados na redução da duração e da severidade da constipação comum.
Se não te apetece comer carne ou marisco quando te sentes doente, um suplemento de zinco cumprirá a mesma função. Mas não é má ideia certificares-te que fazes algumas refeições abundantes em zinco todas as semanas para manter o sistema imunitário a funcionar no seu melhor.
5. Chás de Ervas
Os chás de ervas são outro remédio naturopático para a constipação comum e outras afeções respiratórias. São uma alternativa com um cheiro mais agradável que o do alho para desentupir os seios nasais e contêm altos níveis de antioxidantes.
Estão igualmente cheios de outros compostos vegetais, como flavonóides e vitaminas, que trazem benefícios ao nosso bem-estar geral, especialmente durante uma infeção bacteriana dos seios nasais ou ouvidos.
Se sentes falta de energia quando te sentes doente, a cafeína presente em alguns chás também pode ajudar a dar-te um novo impulso.
6. Mel
O mel é não só delicioso, como um alívio eficaz quando aplicado numa garganta dorida. Os pediatras recomendam muitas vezes o mel para tratar a tosse em crianças demasiado novas para tomar um remédio que precise de receita – contudo, o mel não deve ser dado a crianças com menos de 1 ano.
O seu conteúdo alto em açúcar torna-o não só delicioso, como lhe confere propriedades antimicrobianas – é por isso que se aguenta na despensa durante tanto tempo. Usar o mel de abelhas locais também pode ajudar a combater as alergias sazonais – um remédio natural muito curioso.
7. Manteiga de Amendoim
A ideia de que a manteiga de amendoim ajuda a tratar soluços é um mito, mas pode ser um alívio para uma garganta dorida, tal como o mel.
Como uma fonte proteica de base vegetal, contém vitaminas e minerais benéficos para a saúde em geral. Uma colher pequena pode ajudar quando tens uma tosse chata, para além de ser super saborosa.
8. Bebidas com Eletrólitos
Se perdeste fluidos devido a uma indisposição, as bebidas com eletrólitos são a forma perfeita de lentamente começares a readquirir os nutrientes perdidos. Contêm com frequência um pouco de açúcar, que pode proporcionar algumas calorias suplementares, enquanto também contribuem para restaurar as reservas de sódio, potássio e outros eletrólitos que se perdem com os vómitos e a diarreia.
Prevenir a desidratação é a melhor forma de recuperar a força e estas bebidas podem ser fáceis de consumir mesmo quando não te sentes bem.
9. Água de Coco
Se não te agrada o sabor das bebidas de eletrólitos tradicionais, a água de coco pode ser uma excelente alternativa para reidratar o organismo. É naturalmente rica em eletrólitos e tem um sabor natural subtilmente doce, que é refrescante para depois de um treino no calor do verão e para quando temos o estômago transtornado.
Experimenta aos poucos de cada vez para ver como o teu estômago reage; pode causar sensação de inchaço em algumas pessoas.
10. Arroz
Um componente da dieta “BAMT” (bananas, arroz, maçã cozida e torradas) em que poderás pensar buscar alívio quando tens o estômago indisposto, o arroz é uma excelente forma de ingerir calorias quando nem sequer consegues imaginar comer outros sabores mais fortes.
É fácil de digerir devido ao baixo conteúdo em gorduras, proporciona hidratos de carbono para manter o metabolismo ativo e é fácil de cozinhar e armazenar. Enquanto as bananas, maçãs cozidas e torradas são outras opções, o arroz é o exemplo clássico de um alimento de sabor neutro que é quase universalmente tolerado. Outros alimentos de sabor inócuo incluem bolachas de água e sal, papas de aveia e 'farina'.
11. Gengibre
Este é outro remédio clássico para a náusea – basta perguntar a alguém que já tenha sofrido de enjoos matinais. É recomendado para a náusea e vómitos devidos a indisposições estomacais, viagens ou gravidez.
Há muitas formas de gengibre – gengibre fresco, ralado num refresco ou em molho de salada, em rebuçados, suplementos e refrigerantes.
A evitar:
- Comida com gordura
Os alimentos gordurosos e fritos estão cheios de lípidos, o que abranda a digestão e pode levar à indigestão e a um estômago turbulento. Se não te sentes nos teus melhores dias, estes alimentos podem piorar os sintomas.
Alimentos gordurosos, de um modo geral, abrandam a digestão, e alimentos fritos são normalmente pouco nutritivos.
A evitar: batatas fritas, carnes fritas, manteiga e molhos à base de óleo.- Alimentos Ácidos
Embora os citrinos proporcionem uma dose de vitamina C, poderão não ser a melhor escolha para um estômago indisposto. Em vez de alimentos ácidos, opta por alternativas mais neutras, como a dieta BAMT de que falámos acima, e por frutos e vegetais menos ácidos – como bananas e cenouras.
A evitar: limão, lima, laranjas, sumos de fruta pura, tomate e sumo de tomate, café.- Laticínios
Embora este seja um tema controverso, muitas pessoas acreditam em evitar o leite e seus produtos derivados durante uma constipação. A teoria é que os laticínios aumentam a produção de muco, tornando mais difícil lidar com o nariz entupido ou os seios nasais congestionados.
Embora a investigação sobre este assunto apresente resultados variáveis, pode valer a pena cortar nestes alimentos durante alguns dias e ver se notas alguma melhoria.
- Álcool
O álcool raramente tem algum benefício de saúde, e especialmente não quando estás doente.
Em vez de cerveja ou vinho, foca-te em bebidas e alimentos nutritivos, para acelerar a recuperação. A água é sempre uma escolha segura.
Temperaturas extremas
Quando tens a garganta afetada, bebidas quentes como o chá ou a sopa podem ser mais irritantes que as frias.
Se tiveres arrepios e febre, smoothies frios e fruta congelada podem fazer-te sentir pior.
Tem em conta os teus sintomas antes de decidir o que vais comer, quando te sentes doente.
Mensagem Final
O teu médico poderá sempre dar o melhor conselho sobre como tratar de uma afeção, mas muitos potenciais tratamentos para problemas como constipações sazonais, gripes e viroses já se encontram na tua cozinha. Tira vantagem dos poderes dos nutrientes da próxima vez que estiveres doente e vê se estes te podem ajudar a sentires-te funcionar em pleno mais rapidamente.
Claire é uma Nutricionista membro da Academy of Nutrition and Dietetics para além de possuir a certificação em coaching de saúde e bem-estar atribuído pela International Consortium for Health and Wellness Coaching. No seu curriculum conta também com uma licenciatura em Biologia e um Mestrado em Dietética e Nutrição Clínica da University of Pittsburgh.
Falar e escrever acerca de comida e fitness são paixões que qualquer um notará na Claire, para além da sua disponibilidade de partilhar este conhecimento para melhorar outras vidas.
A Claire também possui uma certificação em treino de ciclismo indoor e tem uma paixão muito particular por corrida e aulas de yoga. O impacto mental e físico que lhe dão são únicos. Quando não está a fazer exercício, é normal vê-la a apoiar a equipa local de desporto ou a cozinhar para a família na cozinha.
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