Pudim-Nuvem Proteico de Chocolate

Podemos sempre contar com a @healthy_floflo para nos trazer as sugestões mais criativas de receitas saudáveis que são surpreendentemente simples e fáceis mesmo para o cozinheiro menos confiante. E esta preenche todos esses critérios.

Feita com uma simples colherada de gelo, água e a nossa deliciosamente indulgente Impact Whey Protein de chocolate preto & caramelo salgado, esta é uma sobremesa que cumpre os critérios de macronutrientes e satisfaz ao mesmo tempo as tentações. Um sucesso completo. Segundo Flo, o truque é apenas confiar no processo e continuar a liquidificar até obteres a consistência mais irresistivelmente sedosa e fofa que já viste. É tão simples quanto isso.

O nome de pudim-nuvem não vem do nada: é extremamente leve e suave, um pouco como uma mousse etérea e rica em proteína. Os valores nutricionais falam por si – que outros doces envolvem menos de 50kcal por porção?

Experimenta: é viciante.

https://www.youtube.com/watch?v=iZNHH4uVufg

Ingredientes

• 300g de gelo
• 2 scoops de Impact Whey Protein (Chocolate Preto & Caramelo Salgado)
• 100ml de água fria

Preparação

1. Junta o gelo, água e Impact Whey Protein num processador de alimentos e liquidifica tudo até obteres uma mistura suave e leve. Uma dica: não pares de processar até obteres a consistência certa. Vai demorar uns minutos, mas confia no processo.
2. A mistura deve ficar pronta ao cabo de alguns minutos. Uma boa forma de verificar é ver se mudou de cor – de um castanho-escuro para uma cor muito mais clara.
3. Verte para um copo ou pequena taça para servir. Para um toque extra, polvilha o topo com um pouco de cacau em pó sem açúcar ou pedaços finos de chocolate preto para enfeitar.

Valores nutricionais