És daqueles que não passa sem doces e adora frutos secos?
Este artigo é para ti!
A combinação de mel, amêndoas em snacks saudáveis para que possas comer sem prejudicares a tua dieta e os teus objetivos.
O mel é...
- Uma substância doce proveniente do néctar produzido pelas abelhas
- Um alimento totalmente natural, que para além de adoçar, ajuda ainda a cuidar do bom funcionamento do teu organismo.
O mel é uma excelente fonte energética e menos calórica que o açúcar branco refinado, é ainda rico..
- Em proteínas, vitaminas e sais minerais, auxiliando-te nos problemas respiratórios, funções intestinais e sistema circulatório.
Por sua vez as amêndoas são...
- Extremamente nutritivas, ricas em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, entre outros nutrientes.
É um alimento extremamente saudável, fácil de introduzires na tua dieta e podes ainda consumir de diversas maneiras: inteira, ralada, em farinha, óleo, leite e manteiga.
Como tal estes são dois alimentos ricos em propriedades positivas ao teu organismo de forma a manteres uma alimentação saudável.
Posto isto deixamos-te algumas sugestões de snacks com mel e amêndoas, ideais para levares para o trabalho, ginásio, etc., de forma a que mantenhas uma alimentação equilibrada:
Energy Ball
Ingredientes:
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1 c. sopa de amêndoas picadas
- 1/4 chávena de pepitas de cacau
- 1 c. sopa de sementes de chia
- 1/3 chávena (3 c. sopa) de manteiga de amêndoa
- 3 c. sopa de mel
Preparação:
- Numa tigela, com as mãos, misturas primeiro os ingredientes secos.
- Seguidamente adicionas a manteiga de amêndoa e o mel, continuas a mexer até criar uma massa consistente
- Frigorífico por +/- 15 minutos
- Com porções de massa do tamanho de uma colher de sopa, forma bolas com as mãos
- Frigorífico novamente por mais uma hora.
Brownie de batata doce com amêndoas
Ingredientes:
- 600g de batata doce
- 200g de miolo de amêndoa
- 100g de cacau em pó
- 10 tâmaras sem caroço
- 120g de claras de ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de coco.
Preparação:
- Coze a batata doce
- Pré-aquece o forno a 180º graus
- Tritura as tâmaras e junta-as à batata doce já cozida e fria, misturas até formar um puré
- Adiciona o cacau, as claras, farinha de coco e as amêndoas ao puré
- Num recipiente apropriado para ir ao forno colocas a mistura e levas ao forno por 25-30 minutos
- Deixa arrefecer e corta em quadrados com o tamanho que desejares.
Bolo de maçã e amêndoa
Ingredientes:
- Maçãs reinetas
- 2 chávenas de amêndoas
- 1 chávena de manteiga de amendoim ou amêndoa
- 1 chávena de tâmaras (sem caroço)
- Mel e canela a gosto.
Preparação
- Tritura as amêndoas no processador até estarem desfeitas
- Juntas a manteiga de amendoim ou amêndoa e as tâmaras já sem caroço às amêndoas previamente trituradas
- Numa forma, colocas a pasta obtida garante que fica bem espalhada, como se de uma base de cheesecake se tratasse
- Descasca as maçãs e parte em fatias pequenas e finas
- Coloca-as em cima da base previamente feita e levas ao forno a 40º durante cerca de 20 min.
Smoothie de morango
Ingredientes:
- 260 ml de gelatina de morango
- 200 g iogurte grego natural
- 4 cubos de gelo
- 2 scoops whey de baunilha
- Amêndoas e mel a gosto
Preparação:
- Mistura a gelatina, o iogurte grego, o gelo, o whey, o mel e as amêndoas no liquidificador
- Quando tiver a consistência desejada, vertes para o shaker e pronto.
Mousse de chocolate com batata doce e amêndoa
Ingredientes:
- 1 batata doce cozida em puré (200g)
- 4 scoops de whey de chocolate
- 2 c. sopa de cacau em pó
- 120ml de claras de ovo líquidas (±4 claras)
- Coco ralado e amêndoa triturada para decorar
- Mel.
Preparação:
- Bate a batata doce até ficar cremosa e em puré
- Junta o whey, o cacau, o mel e bate tudo
- À parte bate as claras em castelo
- Envolve suavemente as claras no preparado anterior
- Divide, coloca em taças e leva ao frigorífico
- Em cima como topping polvilha com amêndoa e coco ralado.
Pudim de Whey Proteico
Ingredientes:
- 200 g gelatina sabor a gosto
- 2 scoops whey sabor a gosto
- 100 ml água
- Mel q.b.
- Amêndoas palitadas como topping.
Preparação:
- Mistura todos os ingredientes no liquidificador até obteres uma mistura cremosa e consistente
- Verte a mistura para uma taça e leva ao frigorífico por 30 minutos
- Decora com a amêndoa palitada antes de servir.
Conclusão
Aqui tens alguns snacks saudáveis, fáceis de fazer e os quais podes introduzir no teu dia-a-dia, aproveitando todas as propriedades e benefícios do mel e das amêndoas.
Atenção:
- apesar de serem dois alimentos nutricionalmente ricos, não exageres nas suas doses, pois podes incorrer no risco de engordares e aumentares de peso.
- Utiliza-os nas doses e proporções certas e colherás todos seus benefícios.
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