Este delicioso bolo proteico de chocolate e laranja tem uma textura rica e húmida. Adoçado naturalmente com xarope de ácer e com um sabor forte a citrinos proveniente de laranjas frescas, é o doce saudável perfeito para satisfazer os desejos por chocolate e uma sugestão fantástica para adoçar qualquer fim de semana.
Faz: 8https://www.youtube.com/watch?v=F-17PdzEE-Q
Ingredientes
Para a cobertura:
- Sumo de 1 laranja
- Raspas de laranja
- 1 c. de sopa de cacau em pó
- 3 c. de sopa de xarope de ácer
Para o bolo:
- 3 ovos
- 100ml de xarope de ácer
- 100g de óleo de coco (derretido)
- 200g de farinha
- 1 scoop de Impact Whey Protein (Chocolate e Laranja)
- 1 c. de sopa de cacau em pó
- 1 c. de chá de fermento em pó
- Raspas de laranja
Preparação
- Pré-aquece o forno a 170°C
- Começa por preparar a cobertura de chocolate e laranja, juntando o sumo de laranja, raspas, cacau em pó e xarope de ácer numa panela sobre lume médio. Mistura bem e deixa ferver para ganhar espessura. Depois retira a panela do calor e põe-na de parte.
- Parte os ovos para uma taça e acrescenta o xarope de ácer e o óleo de coco derretido. Bate até que os ingredientes estejam completamente combinados.
- De seguida, acrescenta a farinha, pó de proteína, cacau em pó, fermento em pó e raspas de laranja. Mexe bem até obter uma mistura suave.
- Verte a mistura para uma forma para bolo e deixa cozinhar por 35 minutos.
- Depois de cozinhado, retira o bolo do forno. Abre furos por todo o bolo com um palito. Verte-lhe depois por cima a cobertura de chocolate e laranja e deixa arrefecer por 10-15 minutos.
- Retira cuidadosamente o bolo da forma, enfeita com fatias de laranja e está pronto a cortar em fatias para servir. Para quem goste de um toque extra, recomendamos uma colherada de iogurte grego.
Valores nutricionais
Quantidades por porção
| Calorias | 309kcal | 132 kcal de gordura |
|---|
| % do Valor Diário * | ||
|---|---|---|
| Total de Gorduras | 14.7g | 23% |
| Total de Hidratos de Carbono | 37.7g | 13% |
| Proteínas | 7.2g | 14% |
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A Lauren é licenciada em Literatura Inglesa. No mundo do desporto e lifestyle é apaixonada por natação e recentemente descobriu a paixão por levantar pesos e Hot Yoga.
Normalmente aos fins de semana adora um bom almoço, experimentar receitas novas com os seus colegas de casa e tudo o que a ajude a quebrar a monotonia. Para si, o mais importante é manter um equilíbrio entre exercício físico e festas.
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